Zur Geschichte
Im Jahr 1950 hat der Deutsche Vieh- und Fleischhandelsbund e. V. mit der Bundesfachschule Vieh und Fleisch (BuFa-VF) eine eigene Bildungsstätte für den Viehhandel geschaffen.
Schon damals suchten viele Unternehmen der Vieh- und Fleischbranche nach engagierten und fachlich qualifizierten Mitarbeitern oder ließen ihr vorhandenes Personal branchenspezifisch aus-bzw. weiterbilden.
Seit 1967 hat die Bundesfachschule Vieh und Fleisch ihren Sitz an der Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung Hofgut Neumühle in Münchweiler (Rheinland-Pfalz) und bietet neben Tagesseminaren auch Lehrgänge zur kompletten kaufmännischen Aus- und Fortbildung an.
Die Lehrgänge wurden laufend den aktuellen Gegebenheiten angepasst und waren in vielen Jahrzehnten komplett ausgebucht.
Aber auch bei den Teilnehmern und Teilnehmerinnen der Lehrgänge ging der Strukturwandel natürlich nicht spurlos vorüber.
In den vergangen Jahren wurde der Lehrgang alle zwei Jahre mit 10 bis 15 Schülern durchgeführt.
Jedoch ist es heute noch so, dass die Schüler mit einem qualifizierten BuFa-Abschluss sehr begehrt in der Branche sind, regelmäßige vielfältige Anfragen von Viehhandelsunternehmen und Schlachthöfen bestätigen dies eindrucksvoll.
An der Bundesfachschule Vieh und Fleisch wurden bisher über 2.000 Schüler und Schülerinnen ausgebildet, sowohl aus elterlichen Betrieben, als auch Angestellte aus der Vieh- und Fleischbranche.
Historie
Stationen der Schule:
Viehhandelsfachschule Gut Mauern: 1. Juni 1950 bis 30. Juni 1961
Schulleiter.
Dr. Willi Weinmann
Insgesamt 40 Lehrgänge (auch Kurzlehrgänge) mit insgesamt 638 Schülern
Fachschule für Vieh- und Fleischhandel in Herrsching am Ammersee 14. August 1961 bis 30. September 1965
Schulleiter:
Dr. Willi Weinmann
8 Lehrgänge mit 129 Teilnehmern
Bundesfachschule Vieh und Fleisch an der Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung Neumühle seit 2. Mai 1967 bis heute
Schulleiter:
1967 -1991 | Dr. Ernst-Adolf Gaede |
1991 – 2022 | Dr. Karl Landfried |
Seit 2022 | Dr. Christian Koch |
30. Mai 1952 Gründung des Schulvereins des Deutschen Viehhandels e. V. mit dem Ziel, die Ausbildung des Nachwuchses für den Berufsstand zu ermöglichen.
Vorsitzende des Schulvereins Vieh und Fleisch e. V.
1952-1957 Herbert Haase
1957-1962 Arno Härtl
1962-1963 Friedrich Albrecht
1963-1980 Henry Grote
1980-2001 Willy Kempter
2001-2006 Fritz Brey
2006-2019 Wilhelm Steinbring
seit 2019 Paul Berghuis